Se celebra la XI Trobada de Reusencs i Reusenques de fora vila
Reus Empresa 27/01/2025 Aquest dilluns 27 de gener, firaReus ha estat l’escenari de la XI Trobada de Reusencs i Reusenques de fora vila, organitzada per l’Ajuntament de Reus per copsar l’opinió sobre el futur de la ciutat de persones nascudes a Reus però que han desenvolupat la seva trajectòria professional fora. La sessió, presidida per l’alcaldessa Sandra Guaita i el coordinador de les trobades Àlex Llevat, ha portat per títol “Reus, ciutat de la innovació i el talent”. Durant l’acte, l’alcaldessa ha exposat l’evolució de projectes estratègics del Pla d’Acció Municipal 2023-2027. Els assistents han estat: Félix Boronat Piqué, Misericòrdia Borràs Cabacés, Ignacio Buqueras, Montserrat Cabré, Lurdes Ciuró, Gerard Correig, Joan de Dalmau, Joaquim Enseñat, José Maria Fontana, Joan Gené, Ramon Gomis, Miquel Llevat, Àlex Llevat Felius, Albert Masquef, Josep Maria Pons Caixès, Antoni Pont, Eduard Prats, Meritxell Ruiz, Anton Valero, Francesc Vallès, Josep Francesc Valls, Josep F. Vandellós Alamilla, Tània Verge, Coia Ballesté, Santiago Vila i Francesc Maduell. L’acte també ha comptat amb la participació de diversos regidors de l’Ajuntament.
Conferència al Centre de Lectura: “Teoria de Reus”
Reus Empresa 27/01/2025 El pròxim dimarts, 3 de febrer, a partir de les 19 hores, la sala Emili Argilaga del Centre de Lectura acollirà la conferència titulada “Teoria de Reus. Una explicació històrica de la dinàmica emprenedora i social”. L’acte anirà a càrrec de l’escriptor i periodista Joan Antoni Domènech, qui aprofundirà en les claus històriques que han modelat el caràcter emprenedor i social de la ciutat de Reus.
Reus, capital del Vermut a Madrid Fusión
Reus Empresa 27/01/2025 Des d’aquest dilluns i fins al proper dimecres, l’Agència Reus Promoció participarà a Madrid Fusión per a celebrar la seva vint-i-tresena edició, un dels congressos de gastronomia «més dinàmics del món. El certamen presenta cada any les últimes tendències del sector de la gastronomia i la restauració, anticipant el que esdevindrà en l’àmbit gastronòmic mundial i afavorint l’apropament a diferents estils de cuina, així com als productes gastronòmics, enguany el lema serà «Revolucionarios, 30 años desde que España asombró al mundo». Durant les dues últimes dècades, Madrid Fusión ha estat el punt de partida, el lloc on s’origina i dona inici l’excel·lència culinària. L’epicentre on el talent emergent , el coneixement i la innovació es troben. Reus Promoció serà present en aquest important certamen en un estand propi, on promocionarà la marc Vermut de Reus. En aquest espai els visitants podran conèixer els diferents vermuts que formen part de la marca (Miró, Iris, Yzaguirre, Rofes, Cori, Olave, Fot-li i Or del Camp) i realitzar la degustació. Les altres dues DOP de la ciutat, La DOP avellana de Reus i la DOP Siurana també hi seran presents, juntament amb el Pa de Pagès IGP. En l’edició d’enguany la ciutat de Reus també tindrà un paper destacat a l’estand de Catalunya, ja que participarà a una de les ponències que es realitzaran amb motiu de Catalunya, regió Mundial de la Gastronomia 2025, realitzant una presentació de la ciutat, dels productes amb DOP i IGP de la ciutat, degustant els vermuts de la ciutat i elaborant un còctel amb vermut rosé. La presència de Reus Promoció en aquest certamen permet donar a conèixer a un públic especialitzat en gastronomia les diferents activitats que formen part de la ‘Ruta del vermut de Reus’ així com la marca turística «GaudíReus», contribuint en el posicionament la ciutat Madrid Fusión és la gran cita gastronòmica anual, amb una superfície expositiva de més de 20.000 m2 on més de 300 professionals d’arreu del món presenten la qualitat dels seus productes. El públic assistent al certamen (a destacar especialment xefs, professionals de la restauració) també tenen l’oportunitat de provar i degustar una gran varietat de productes, des dels més tradicionals fins als més avantguardistes. Paral·lelament, en el certamen també es compta amb la presència de destacats professionals de l’alta cuina internacional, alguns d’ells molt mediàtics, que realitzen tallers i conferències al llarg dels tres dies que dura la fira. Aquesta acció de promoció és la primera prevista en el pla d’accions de l’Agència per a l’any 2025, d’acord amb els objectius fixats al Pla estratègic de Reus Promoció i al Pla d’actuació municipal «per potenciar el posicionament de Reus com a capital del vermut, i promocionar la marca Vermut de Reus entre un públic pr incipalment professional i expert en gastronomia».
Fruselva encapçala un projecte per la creació de productes saludables que previnguin l’obesitat infantil
Reus Empresa 27/01/2025 Fruselva, juntament amb Ingredalia, la Universitat de Barcelona (UB) i la Universitat de les Illes Balears (UIB), continua avançant en el projecte FARO-i, enfocat al desenvolupament de productes innovadors i saludables que contribueixin a la prevenció de l’obesitat infantil. La investigació liderada per Fruselva ha inclòs una exhaustiva revisió sistemàtica de la literatura científica a diverses bases de dades de referència, seleccionant només estudis d’alta qualitat per orientar futurs assajos en animals i humans. Tots aquells estudis que no complien els criteris de qualitat establerts pel consorci van ser eliminats, descartant per exemple assaigs realitzats en animals amb limitacions metodològiques, estudis que no eren assaigs clínics i articles centrats en altres patologies, que si bé estaven relacionades amb l’obesitat no eren objecte d’estudi a FARO-i. El projecte avança de manera satisfactòria i els resultats obtinguts es publicaran pròximament, contribuint a l’avenç global al camp de l’obesitat infantil. Aquests resultats podran contribuir a l’avenç d’altres projectes d’R+D enfocats a la lluita contra l’obesitat infantil, accelerant així la investigació en aquest camp. Ingredalia, per part seva, ha liderat la selecció d’ingredients i subproductes disponibles per al consorci, prioritzant l’aplicació de l’Economia Circular en el marc del projecte. Paral·lelament, s’estan preparant els assajos d’intervenció a la UB per observar com actuen els nous desenvolupaments elaborats per Fruselva. En funció dels resultats obtinguts, l’any vinent s’iniciarà l’assaig clínic dissenyat per la UIB, a les Illes Balears. El projecte FARO-i és un consorci que reuneix els grups de recerca bàsica de senyalització nutricional (NCS) de la Universitat de Barcelona i el grup NUCOX de la Universitat de les Illes Balears i el CIBER-OBN. Aquesta col·laboració garanteix que cadascun dels ingredients seleccionats estigui avalat per una sòlida base científica. Gràcies a aquest enfocament integral, es pot avançar en els assaigs d’intervenció, amb la confiança que els productes desenvolupats tenen el potencial de millorar la salut metabòlica des de les primeres edats.
Es lliuren els Premis de Medi Ambient Ciutat de Reus
Reus Empresa 24/01/2024 L’Ajuntament de Reus ha lliurat avui, 23 de gener de 2025, els Premis de Medi Ambient Ciutat de Reus, corresponents a la convocatòria de 2024, en un acte al Castell del Cambrer que ha comptat amb la presència de l’alcaldessa de la ciutat, Sandra Guaita, el regidor de l’Àrea de Medi Ambient, Sostenibilitat i Via Pública, Daniel Rubio, altres membres de la corporació i representants del sector econòmic, associatiu i comunitari de la ciutat. Entre les 22 candidatures rebudes, els premis han reconegut les següents iniciatives que destaquen pel respecte al medi ambient, la sostenibilitat, l’educació ambiental, el foment de la biodiversitat, la reducció de l’impacte ambiental negatiu i el foment de la transició ecològica sostenible i de la nova economia circular. En la categoria Premi Medi Ambient Ciutat de Reus per al sector empresarial dins del municipi de Reus s’ha reconegut a Gelats i Torrons Xixona Antonio Plá Ferrándiz SL pel projecte l’Adaptació dels comerços gelats i torrons Xixona a l’escenari del canvi climàtic des de les 5R» que ha consistit en l’adaptació de les seves botigues, processos de producció i consum al canvi climàtic i per promoure una cultura de sostenibilitat i responsabilitat ambiental. En l’apartat Premi Medi Ambient Ciutat de Reus per al sector educatiu, associatiu o comunitari ha estat premiada l’escola Doctor Alberich i Casas pel projecte Alberich Clothing Swap, una iniciativa impulsada pel departament d’anglès de l’escola, amb el suport de tota la comunitat educativa per integrar el concepte d’economia circular en l’educació. Finalment, en la categoria Premi Medi Ambient Ciutat de Reus per al sector associatiu dirigit a iniciatives de benestar animal s’ha premiat a l’associació Reus Gats per vetllar pel benestar dels gats del carrer, una tasca que implica no només cuidar d’ells, sinó també fomentar la conscienciació sobre el bon tracte i el respecte cap als animals. En la cloenda de l’acte, l’alcaldessa de Reus, Sandra Guaita, ha donat l’enhorabona a les empreses i entitats premiades per la seva complicitat a l’hora de tirar endavant el gran projecte que suposa pensar la ciutat en verd. Per la seva banda, en el seu discurs, el regidor de l’Àrea de Medi Ambient, Daniel Rubio, ha posat de manifest «la contribució i el compromís dels sectors productius, educatiu i associatiu de Reus amb els Objectius de Desenvolupament Sostenible i amb el futur de la ciutat, un futur net i on l’economia verda sigui predominant en la generació llocs de treball i clau per al benestar social». Els Premis per al Medi Ambient Ciutat de Reus reconeixen, des del 2021, les actuacions que la comunitat d’empreses adherides al Pacte pel Medi Ambient de Reus han posat en marxa per reduir l’efecte negatiu sobre el medi ambient de la seva activitat i millorar la seva relació amb l’entorn. Enguany s’ha incorporat als premis un nou enfocament amb la incorporació de les categories que reconeixen les iniciatives del sector educatiu, associatiu o comunitari i del sector associatiu, dirigides al benestar animal. La dotació dels premis ha estat de 6.000 euros, amb l’atorgament de 2000 euros per categoria. La propera edició dels premis de Medi Ambient Ciutat de Reus, corresponent a 2025, es convocarà el proper mes de setembre amb les mateixes bases. Des de l’Ajuntament es fa una crida a les empreses, entitats i associacions a presentar els seus projectes.
Comença la formació d’Auxiliar de paleta que organitza Mas Carandell
Reus Empresa 21/01/2025 Mas Carandell ha iniciat aquesta setmana el certificat professional de nivell 1, Operacions auxiliars de paleta d’obra de fàbrica i de cobertes, un itinerari formatiu que es duu a terme de dilluns a divendres al matí i de 365 hores de durada. La formació, que forma part de la família d’Edificació i obra civil, donarà cab uda com a màxim a 20 persones, preferentment en situació d’atur. Aquesta iniciativa neix de la necessitat formativa plantejada per part del Gremi de la Construcció del Baix Camp a la regidoria d’Empresa, Formació i Ocupació amb l’objectiu de poder afrontar el volum de feina previst pel sector per als pròxims mesos i anys amb la quantitat suficient de mà d’obra qualificada. Es tracta doncs d’una col·laboració publicoprivada entre Mas Carandell i el mateix Gremi de la Construcció per cobrir les necessitats del mercat laboral d’aquest sector. A hores d’ara, encara queda alguna plaça disponible. De fet, els pròxims dies són els darrers per poder prescriure’s i participar en la selecció d’alumnes amb l’objectiu de cobrir totes les places, així com les vacants que puguin sorgir al llarg de l’acció formativa subvencionada, la qual s’impartirà a les instal·lacions de l’Institut d’Horticultura i Jardineria de Reus. Per participar no s’exigeix cap requisit acadèmic ni professional, però cal tenir coneixements orals i escrits de llengua catalana o castellana per seguir l’acció amb aprofitament. Aquesta preinscripció es pot realitzar aquí. El regidor d’Empresa, Formació i Ocupació, Òscar Subirats, explica que després de diverses trobades amb el Gremi de la Construcció del Baix Camp, «un dels seus interessos manifestats va ser el de realitzar una formació específica d’aquest certificat professional que permet obtenir una acreditació oficial. Amb l’entitat es van valorar diferents espais per portar-lo a terme, i finalment es va optar per homologar els espais de l’Institut d’Horticultura i Jardineria de Reus que eren els més indicats. En aquesta col·laboració publicoprivada, el gremi participarà ja sigui en la derivació de persones interessades, aportació de material o d’altres». L’objectiu professionalitzador del curs és concreta en aprendre a aixecar murs i particions de maó i bloc per revestir, construir i col·locar elements del suport de cobertura en obres de cobertes i a fer tasques auxiliars d’obra segons instruccions tècniques rebudes, sempre seguint les prescripcions en matèria de seguretat i salut. En altres paraules, es tracta de saber fer treballs auxiliars de construcció, elaborar pastes, morters, adhesius i formigons, així com construir revestiments i faldons per a cobertes. Per tal de completar la qualificació i capacitar-se per a la incorporació al món laboral, el certificat inclou un mòdul de pràctiques formatives en empreses del sector un cop superats tots els mòduls formatius del curs. Les sortides professionals són doncs com a operari/ària de paleta i de cobertes, ajuda nt de paleta, paleta d’envans i col·locador/a de bloc prefabricat, entre d’altres.
Vermut a La Manxa
Joan Antoni Domènech 21/01/2025 El vermut arriba a Espanya a finals del segle xix des d’Itàlia i França, encara que l’origen de la beguda es troba a Alemanya. La ciutat italiana de Torí es convertirà en el gran referent del sector. L’eclosió del consum de vermut és un fenomen més aviat recent. Després del boom dels anys vint i trenta del segle xx, el sector no experimentaria una clara revifada al nostre país fins a principis de l’actual segle. Ràpidament, el vermut serà adoptat com una beguda social.I encara que Reus va ser reconegut com la capital a l’Estat de la producció de vermut, hauríem d’apuntar que la primera marca registrada a Espanya va ser la de l’empresa Andrés Clarós y Cía, de Badalona, amb la marca Vermut Catalán, el 1.888. La marca de vermut més antiga i encara activa al mercat és, des del 1892, la barcelonina Perucchi. A la gran tradició industrial vinícola de la ciutat, li va ser relativament fàcil incorporar una nova producció: a una base de vi blanc – que no podia ser tan bast com comunament es creu- calia afegir una fórmula amb varietat d’herbes i espècies, que donava peu a personalitzacions que permetien la seva comercialització sota una marca identificativa. El vermut es va popularitzar amb rapidesa i els productors reusencs, amb instal·lacions apropiades i mercats oberts, van entrar amb força en el sector. Entre finals del segle XIX i principis del XX, Reus va arribar a tenir una trentena de productors que elaboraven més de cinquanta marques diferents, algunes de les quals continuen actives el dia d’avui. Fins i tot, en èpoques d’escassa comercialització d’aquesta beguda, com van ser els anys seixanta del segle passat, van destacar a Reus, segons un cens de l’època, les empreses Amigó Hermanos y Compañía, Cochs SA., José Maria Martí Roig, Emilio Miró Salvat, Francisco Miró Sans, SA., Viuda de Luis Quer, Vinos Ricart, SA., Hijos de Marcelino Rofes Sancho, Francisco Simó y Compañía, y Vinícola Reusense SA. Fins i tot, avui en dia, el productor més gran de vermut a l’Estat és de Reus, Vermouth Miró. En altres zones de l’Estat, per absència de tradició, el vermut no va arrelar com a Catalunya. I entre aquestes zones estava la de major producció vinícola del país: La Manxa. Històricament, en aquesta regió, la indústria del vi va rebre una gran embranzida amb l’arribada d’industrials francesos, que buscaven terres propícies a les quals no hagués arribat encara la fil·loxera. Amb el temps, ens crearien centenars de cellers a la zona. A la postguerra, apareixerà una figura clau en aquella zona vinícola, el reusenc Francesc Girona Lladó (1906-1990). El nostre protagonista s’havia especialitzat en la feina del que llavors els cellers denominaven ‘químics’, la qual cosa avui seria semblant a la figura de l’enòleg, encara que sense una formació tècnica tan especialitzada. Abans de la Guerra Civil, Girona havia treballat a Reus en l’empresa de vins Viuda Casellas. Durant la contesa, la família es refugia a la Selva del Camp. Finalitzada la guerra, i sense feina en el seu sector, Francesc Girona entra a treballar com a comptable a la fàbrica de persianes i mosquiteres de Ricard Cort, a Reus. El reusenc Francesc Girona Lladó va ser un industrial vinícola destacat a Campo de Criptana. Aprofitarà el seu origen i els seus coneixements per a introduir produccions poc vistes a La Manxa, com el vermut, moscatell, mistela i vi ranci, entre altres. A partir d’aquí, tot succeirà molt rápid. Un amic li comenta la possibilitat d’anar a treballar a Campo de Criptana, en el celler Leal y Montserrat, en el qual buscaven un especialista. Després de tres mesos de treball allí, Girona queda convençut i decideix traslladar a tota la família a Campo de Criptana. Tot això succeeix el 1939. El 1945, i al costat d’altres socis capitalistes, Girona compra els cellers Marquès de Mudela, que fundà Francisco de Rivas Ubieta, un dels pioners de la plantació de vinyes a La Manxa. Girona va veure l’oportunitat d’introduir una sèrie d’especialitats vinícoles molt poc o gens conegudes a la zona. La seva idea era produir i comercialitzar un cert tipus de begudes sense tradició a La Manxa, i aprofitar l’alta concentració del sector a Campo de Criptana, la qual cosa podria proporcionar-li proveïdors i una logística adequada. L’empresa es va registrar sota el nom de Bodegas Girona SL. Les seves dependències estaven al costat de l’estació de ferrocarril, la qual cosa li va permetre estendre un ramal dins de les seves instal·lacions. Bodegas Girona destacaria en la producció de marques pròpies com el vermut, misteles, rancis, moscatells, olorosos i vi de missa, entre altres. Les seves marques de vermut, sempre identificades amb el cognom Girona, li van donar gran fama, especialment al nord d’Espanya i a Andalusia. El 1984, després de quaranta anys d’activitat, Francesc Girona deixa el celler al seu fill Francisco Girona Canellas, químic de professió. Girona Canellas, per diverses circumstàncies, no aconsegueix donar continuitat al negoci, que deixaria d’existir tres anys després.
Convocada una nova edició dels Premis CDO als millors olis d’oliva verge extra
T.E. 20/01/2024 La Diputació de Tarragona i l’Ajuntament de Reus, a través de l’àrea de Medi Ambient, Sostenibilitat, han convocat una nova edició dels Premis CDO (Centre de Desenvolupament de l’Oli) als millors olis d’oliva verge extra de la collita 2024. Aquests guardons tenen per objectiu reconèixer la feina i l’esforç dels productors d’oliva verge extra del Camp de Tarragona i de les Terres de l’Ebre i revalorar els seus oli s. Els participants en la XVII edició dels premis CDO poden inscriure’s fins al 31 de gener de 2025. Podran optar a aquests guardons tots els olis que provinguin d’almàsseres de la demarcació degudament registrades en el Registre d’Indústries Agroalimentàries de Catalunya i inscrites a les Denominacions d’Origen Protegides Baix Ebre – Montsià, Siurana o Terra Alta. Cada almàssera pot presentar un sol oli a concurs i haurà de ser de dipòsits situats a les instal·lacions pròpies. L’oli participant ha de ser de la campanya 2024 i la mostra presentada ha de procedir d’un lot homogeni de 500 litres com a mínim. Per participar a la convocatòria cal fer la inscripció en el següent formulari i, en cas de dubte es pot adreçar un missatge electrònic a cdo@reus.cat o trucar al 651 874 816. Els olis d’oliva verge extra de producció convencional i ecològica presentats a concurs es classificaran en tres grups d’acord amb les característiques que presentin: Afruitat verd amarg, Afruitat verd dolç i Afruitat madur. El jurat atorgarà un premi i un accèssit a cadascun dels tres grups. Els premis consistiran en la compra dels olis guanyadors embotellats, en ampolles de 250ml o 500ml, per un import de 1.500 euros a cadascuna de les categories, per part del Centre de Desenvolupament de l’Oli. D’aquesta manera, la Diputació de Tarragona i l’Ajuntament de Reus podran promocionar-los a través de diferents accions. A més, les almàsseres podran fer menció del premi a l’etiqueta dels envasos de l’oli d’oliva verge extra. Els premis es lliuraran en un acte al Palau Bofarull de la Diputació a Reus. El CDO, gestionat per la Diputació de Tarragona i l’Ajuntament de Reus, reconeix des de fa divuit anys els millors olis d’oliva verge extra que s’elaboren a la demarcació.
La Regidoria d’Empresa, Formació i Ocupació engega la tercera edició del programa per fomentar el cooperativisme com a eina d’emprenedoria
Reus Empresa 14/01/2025 L’Ajuntament de Reus, a través de la Regidoria d’Empresa, Formació i Ocupació, i en col·laboració amb l’Ateneu Cooperatiu del Camp de Tarragona, CoopCamp, posa en marxa la tercera edició de l’itinerari d’emprenedoria en cooperativisme i economia social i solidària. Els principals objectius del programa són fomentar aquests models d& rsquo;emprenedoria, arrelats a la ciutat, compromesos amb una economia justa i sostenible i conscients dels reptes ecològics que vivim, així com potenciar projectes d’emprenedoria en clau de sector estratègic per a Reus i la seva àrea d’influència, per tal de dotar-los d’un acompanyament expert i de recursos per a la incubació de les propostes. Al llarg dels dos itineraris anteriors, el programa ha contribuit a la maduració de 13 projectes. Per citar alguns exemples exitosos, han passat per l’itinerari la cerveseria artesana 131, l’app d’experiències culinàries Looking for table, o l’espai creatiu d’artiste i artesans Roser de Foc. Desenvolupament del programa El programa seleccionarà 10 projectes de la ciutat, i la seva zona d’influència, que rebran un itinerari intensiu de formació i assessorament expert de 25 hores de durada durant el mesos de febrer i març. La formalització de les candidatures per participar en el programa s’ha de portar a terme des d’avui, 14 de gener, fins el 27 de gener de 2025 a través de l’enllaç https://coopcamp.cat/esdeveniment/programa-demprenedoria-en-cooperativisme-reus/ Al final de les sessions, entre totes les iniciatives participants, s’escolliran els tres projectes d’emprenedoria més desenvolupats i estratègics. El programa inclou un servei de mentoria permanent durant un any; disseny i acompanyament individualitzat amb experts de cada àmbit de gestió del projecte; assessorament per a la recerca d’espais i assessorament sobre fonts de finançament. El tres projectes que participaran en el programa d’incubació seran escollits per un jurat format per l’equip tècnic del Servei d’Emprenedoria de l’Ajuntament de Reus i de l’Ateneu Cooperatiu del Camp de Tarragona.
L’Aeroport de Reus augmenta un 13% els seus passatgers el 2024
Reus Empresa 13/01/2025 L’Aeroport de Reus ha fet públiques les dades de passatgers i operacions del desembre del 2024, i també la seva comparació respecte a anys anteriors. El passat mes, les instal·lacions d’Aena han incrementat els seus passatgers en un 13% respecte a l’any 2023 i ha arribat aquest 2024, amb els 996 viatgers del mes de desembre, a la xifra total d’1.181.520 passatgers. D’altra banda, amb els 977 moviments d’aeronau registrats el mes de desembre, l’aeroport ha arribat el 2024 a les 21.921 operacions, el que representa un increment del 6,9% en comparació amb el 2023.