Reus Empresa
3/09/2025
Aquest dilluns i dimarts, la Llotja de Reus ha celebrat les taules de preus de l’avellana, l’ametlla i la garrofa que marquen l’inici de temporada. Es tracta d’una mesura implementada el 2019 per tal de donar veu a tot el sector implicat així com la màxima transparència envers tots els operadors i resta d’agents interessats que conflueixen en el mercat de preus d’aquests productes. És el moment en què es fa una valoració de la campanya anterior així com de les previsions de la que just s’enceta, es manté un debat entre tots els agents interessats, es proposen mesures de millora i s’arriba a acords entre tots els agents implicats i convocats: administració pública (Generalitat de Catalunya), operadors/informadors de mercat, productors, organitzacions de productors, sindicats, cooperatives i la mateixa Llotja de Reus.
Pel que fa a la taula de preus de l’avellana, celebrada dilluns, els participants a la reunió van coincidir en que es tracta d’un cultiu que porta patint una situació «molt complicada que s’arrossega des de fa temps», i que enguany comportarà un descens en la producció que s’ha estimat en un 20% respecte de l’any passat. El control de plagues a través de fitosanitaris, una qualitat de l’aigua no òptima per al cultiu i les conseqüències que està generant el canvi climàtic són alguns dels problemes que es van posar sobre la taula. Malgrat tot, a l’hora de marcar preu, la reducció de la producció d’avellana a Turquia ha afavorit un millor preu de sortida respecte de la campanya anterior.
Aquestes dificultats que arrossega el sector van propiciar, l’any passat, una trobada amb el conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Òscar Ordeig, de la qual van derivar-se un seguit de mesures d’ajut i suport, tant a productors com al sector industrial, que han tingut un recorregut divers. En aquest sentit, el sector industrial reclama que s’estableixin mesures d’excepcionalitat i suport directe i urgent per afrontar la manca de rendibilitat, la baixa producció i el manteniment de costos d’estructura i de personal que assumeix en la seva activitat econòmica. Per tot plegat, des de la Llotja se sol·licitarà una nova trobada amb el conseller Ordeig per tal de fer seguiment i avaluació de les mesures i intentar aconseguir la seva implementació.
La taula de preus de l’ametlla també es va celebrar el passat dilluns. Tots els agents implicats van parlar d’una situació similar a la de l’any passat, sense grans alts i baixos. Es va constatar que hi ha una gran diferència entre la productivitat dels cultius de secà i els de regadiu. Mentre els de regadiu segueixen una tònica positiva, els de secà estan patint més com a conseqüència del canvi climàtic.
L’última taula de preus que s’ha dut a terme ha estat la de la garrofa, que ha tingut lloc aquest dimarts. La màxima preocupació dels agents presents en aquesta taula és la de la competència del garrofí del Marroc que, en ser de fora de la UE, no ha de passar controls ni els pagesos que el produeixen han de complir amb tots els requisits que sí són d’obligat compliment a Europa.
Pel que fa a la collita, es preveu que es mantingui, però el rendiment d’enguany del garrofí se situa entre un 2% i un 3% per sota d’altres anys. I és que, tot i que el garrofer és un dels arbres més resistents, el canvi climàtic també està afectant aquest cultiu, canviant les èpoques de floració i, per tant, reduint el rendiment del garrofí. D’altra banda, el consum de garrofí en els darrers anys ha baixat entre un 50% i un 60% i s’ha vist substituït per altres productes. A això cal afegir-hi que, a l’Estat espanyol, hi entren unes 5.000 tones anuals procedents del Marroc, una xifra que suposa un 50% de la producció espanyola i que té com a conseqüència que l’oferta sigui més elevada i, per tant, el preu es vegi molt reduït.
Aquesta tasca que es duu a terme per part dels tècnics de la Cambra de Comerç de Reus, que gestiona la Llotja de Reus, obeeix al procediment aprovat pels òrgans de govern de la Llotja i l’administració tutelant. En la web de la Generalitat, on s’informa de l’evolució dels preus setmanals de tots els productes que es cotitzen en les diferents llotges catalanes, pot consultar-se qualsevol dada obtinguda per la Llotja de Reus, que queda registrada i publicada en un règim de dades obertes al portal web així com al corresponent full de Llotja al que tenen accés setmanalment tots els subscriptors o qualsevol persona interessada (a través de la web de la Cambra de Comerç de Reus).
Des de la Llotja han volgut remarcar que «no fixen els preus», i que «només s’informa i es dona fe dels preus que els operadors/informadors que representen aquell mercat/sector han traslladat» als tècnics de la Llotja i que, aplicant el procediment reglamentari, traslladen el preu mínim de referència del que és en origen, al camp.
